厚揚げと葱のにんにく炒め☆たまにはスナミナを！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かします。
   厚揚げは4等分に切り厚みを半分にしてから、食べやすいサイズに切ります(2×3㎝程)
   湯を回しかけて油を落とします。

2. 2

   ★を合わせます
   ★にんにくのすりおろしも混ぜます。

3. 3

   ねぎの白い部分は3〜4㎝長さの斜め切り、青い所は5〜6㎝に切ります。※白ねぎの場合はもう少し薄く斜め切りに。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて、厚揚げを焼いていきます。
   軽く焼き目がついたら裏返します。

5. 5

   裏返したらねぎも入れます。

6. 6

   ねぎを入れたら蓋をして1分程蒸し焼きにします。※火を少し強めます

7. 7

   蓋を開け、合わせ調味料を回しかけて1分少々ゆすりながら、全体に絡めます。※調味料が煮詰まらない様に弱火で。
   絡まったら完成！器に盛り付けます☆