お正月やお弁当に♪はんぺん卵使って伊達巻๑•ᴗ•๑ レシピ・作り方

作り方

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   卵 5個
   ・はんぺん 120g
   ・砂糖 大さじ2
   ・みりん 大さじ1
   ・酒 大さじ1
   ・醤油 小さじ1を
   
   フードプロセッサーに入れて混ぜます。

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   すべて混ざったら、その液体を油を敷いたフライパンに流して焼きます。
   
   
   火は弱火で、約20分間じっくり時間をかけて焼きます

4. 4

   フライパンから取り出して両端を切ります

5. 5

   表面が乾いたことを確認したら、
   
   焼いた面が上に来るようにお皿に取り出します。
   
   次に両端を切り落としたら、巻きすを使って巻きます。

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   一度巻くだけでは不十分なので、巻き終わったら巻きすから一旦取り出し、再び巻きすに乗せてもう一度しっかりと巻く事をオススメします

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   二度目に巻いた状態のままで巻きすに輪ゴムをつけて形を固定し、冷めるまで待ちます。

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