簡単に出来る｡˚✩体に優しい( ᐛ)バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにバターと砂糖を入れます
   
   方法①の小麦粉の場合は少し砂糖多めに
   
   方法②のホットケーキミックス(HM)は砂糖が入っているので砂糖少なめに

   

2. 2 レンジで500W30秒程度かけて溶かします
   ※湯煎でも

   

3. 3 バナナを入れます
   フォークなどで潰します
   
   粗めでOKです
   のち焼く時に熱で溶けていきます

   

4. 4

   

5. 5

   

6. 6 卵1個と牛乳を加えます

   

7. 7 混ぜます

   

8. 8 方法①薄力粉の場合、ベーキングパウダーと合わせて200ｇにします

   

9. 9 ベーキングパウダーは、薄力粉100gに2～2.5ｇ入れてくださいとなっているので5ｇにしました

   

10. 10 方法②
    
    ホットケーキミックスを加えます
11. 11 方法①②ともに粉っぽさが無くなるまで混ぜます

    

12. 12 そろそろ170℃の余熱を入れます

    

13. 13 生地を流し込みます

    

14. 14 パウンドケーキ型に油を塗ります

    

15. 15 オーブン170℃で合計45分位焼きますが

    

16. 16 途中で焦げるの防止のため20分でセットします

    

17. 17 20分焼いて膨らんできました

    

18. 18 アルミホイルをかけます

    

19. 19 170℃で

    

20. 20 25分焼きます
    (3秒経ってますが（笑）)

    

21. 21 焼き上がりです
    
    竹串などで指して何もついてこなければ完成です
    
    ケーキクーラなどに出します

    

22. 22 真ん中避けてますね～

    

23. 23 カットして食べます

    

24. 24 そのまま食べて
    クリームチーズ付けて
    ホイップクリームつけてなど味変も楽しんで

    

25. 25 温かいうちにアルミホイルやラップに包んで保存。2日目がまたしっとりして美味しいです

    

26. 26 【保存】
    砂糖やバターをたっぷり使って作られるパウンドケーキは傷みにくいため、乾燥を防ぐ様にしっかり包んで基本的に常温保存がオススメです
27. 27 ※暖かい季節には冷蔵庫で保存したほうが安心です。
    室温が20度以下で、暖房を効かせていない部屋、常温で3日程度
28. 28 パウンドケーキをラップに包み、光に当たらないようにアルミホイルも掛け、日光を避けて涼しい場所に保存してください