簡単に出来る。˚✩体に優しい( ᐛ)バナナケーキ レシピ・作り方

簡単に出来る。˚✩体に優しい(  ᐛ)バナナケーキ
  • 1時間以上
  • 300円前後
れいにゃ~ん✿
れいにゃ~ん✿
バナナが黒くなる~
バナナ2本でバナナケーキ作ろう♪♪

バナナによって毎回味変わるよ~
砂糖増減しても良し
クリームチーズやホイップクリーム付けても美味しいよ

材料(約10切れ分人分)

  • 11cm×21cmパウンドケーキ型
  • バナナ 2本
  • 方法①
  • 薄力粉 195g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 大さじ3(45g)
  • バター 30g
  • 1個
  • 牛乳 or 豆乳 大さじ2(30ml)
  • 方法②HM使用
  • ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • 砂糖 大さじ2(30g)
  • バター 30g
  • 1個
  • 牛乳 or 豆乳 大さじ2(30ml)
  • 【パウンドケーキ型のくっつき防止用】
  • ひとまわし

作り方

  1. 1 ボールにバターと砂糖を入れます

    方法①の小麦粉の場合は少し砂糖多めに

    方法②のホットケーキミックス(HM)は砂糖が入っているので砂糖少なめに
  2. 2 レンジで500W30秒程度かけて溶かします
    ※湯煎でも
  3. 3 バナナを入れます
    フォークなどで潰します

    粗めでOKです
    のち焼く時に熱で溶けていきます
  4. 4
  5. 5
  6. 6 卵1個と牛乳を加えます
  7. 7 混ぜます
  8. 8 方法①薄力粉の場合、ベーキングパウダーと合わせて200gにします
  9. 9 ベーキングパウダーは、薄力粉100gに2~2.5g入れてくださいとなっているので5gにしました
  10. 10 方法②

    ホットケーキミックスを加えます
  11. 11 方法①②ともに粉っぽさが無くなるまで混ぜます
  12. 12 そろそろ170℃の余熱を入れます
  13. 13 生地を流し込みます
  14. 14 パウンドケーキ型に油を塗ります
  15. 15 オーブン170℃で合計45分位焼きますが
  16. 16 途中で焦げるの防止のため20分でセットします
  17. 17 20分焼いて膨らんできました
  18. 18 アルミホイルをかけます
  19. 19 170℃で
  20. 20 25分焼きます
    (3秒経ってますが(笑))
  21. 21 焼き上がりです

    竹串などで指して何もついてこなければ完成です

    ケーキクーラなどに出します
  22. 22 真ん中避けてますね~
  23. 23 カットして食べます
  24. 24 そのまま食べて
    クリームチーズ付けて
    ホイップクリームつけてなど味変も楽しんで
  25. 25 温かいうちにアルミホイルやラップに包んで保存。2日目がまたしっとりして美味しいです
  26. 26 【保存】
    砂糖やバターをたっぷり使って作られるパウンドケーキは傷みにくいため、乾燥を防ぐ様にしっかり包んで基本的に常温保存がオススメです
  27. 27 ※暖かい季節には冷蔵庫で保存したほうが安心です。
    室温が20度以下で、暖房を効かせていない部屋、常温で3日程度
  28. 28 パウンドケーキをラップに包み、光に当たらないようにアルミホイルも掛け、日光を避けて涼しい場所に保存してください

きっかけ

話題のバナナケーキ♪♪見切りのバナナを買って作ってみた\(^^)/

おいしくなるコツ

好みで シナモン バニラエッセンス など入れてみてください 砂糖の種類をお気に入りに替えて作っても はちみつ オリゴ糖 低糖質のもの

  • レシピID:1970023814
  • 公開日:2021/12/19
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バナナバナナケーキ
れいにゃ~ん✿
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つくったよレポート(5件)

  • raw honey
    raw honey
    2022/05/14 21:44
    簡単に出来る。˚✩体に優しい(  ᐛ)バナナケーキ
    黒ずんだバナナがたくさんあったのでリピです!♡おいしかったです♡!
  • raw honey
    raw honey
    2022/05/11 10:33
    簡単に出来る。˚✩体に優しい(  ᐛ)バナナケーキ
    黒ずんだバナナがおいしく変身!!♡
    りんごを乗せて焼きました♡
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/03/25 15:43
    簡単に出来る。˚✩体に優しい(  ᐛ)バナナケーキ
    こんにちは✨おやつにバナナケーキ作りました☘️バナナなかったから今日買ってきました♥️今からおやつに、いただきます☺️おいしそう~(*´∇`)ノ
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/01/29 18:08
    簡単に出来る。˚✩体に優しい(  ᐛ)バナナケーキ
    バナナの優しい自然なあまみが♡オィシィですねෆˎˊ˗ヘルシーなおやつになりました˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*

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