スパイスから作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・準備・
   ＊マークのスパイスを全て混ぜておく
   タマネギは薄切り
   ナスビは荒切り(5ミリ角くらい)

2. 2

   深めのフライパンか鍋にサラダ油を熱し、しょうがとニンニクを香りが出るまで炒める。
   薄切りの玉ねぎをいれ、きつね色になるまで中火で炒める。
   ☆しっかり炒めるのが大事！

3. 3

   ひき肉を加えて炒める。

4. 4

   スパイスを加えてよく混ぜる。

5. 5

   ○の材料(無糖ヨーグルト・醤油・水)とトマト缶を加えて混ぜ、弱火にして煮る。
   焦げないよう時々混ぜる。
   ☆ほとんど水分を飛ばす！

6. 6

   煮詰まってきたらナスビを加え、火が通るまで煮る。

7. 7

   塩で味を整えて、完成！