手作り鮭フレーク♩作り置きにも☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水分をペーパーで取っておきます。

2. 2

   耐熱皿に鮭を並べて、酒をふりかけます。ラップをして600w2分レンジで加熱します。

3. 3

   レンチンした鮭の水分を、ペーパーでよく取り除いておきます。

4. 4

   鮭の骨、皮、茶色の部分を取り除きながら粗めにほぐします。
   あまり細かくほぐさなくて大丈夫です(炒めてる時にほぐれてしまうので)

5. 5

   手順4が終わった鮭をフライパンに油無しでから炒りします(くっつかないフライパンが良いです)
   ポロポロしてきたら★を回しかけて混ぜます。

6. 6

   最後に仕上げの☆を数的ずつ垂らして、一混ぜして火を止めます。

7. 7

   お皿に移し粗熱を取って完成です。冷蔵庫保存なら3〜4日で食べ切りましょう☆