レモンで浅漬け【おつまみにも】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを乱切りに切る。
   大根は皮をむいて約1cmの角切りにする。

2. 2

   ポリ袋に1の野菜を入れ、レモンを絞る。
   レモンは搾り器がなくても、果肉部分にフォークを刺しながら絞ると絞りやすいです。

3. 3

   同じポリ袋ににんにくをすりおろす。
   白だし、胡椒、砂糖を入れてよく揉んだら空気を抜いて袋の口を縛る。
   できるだけ長く着け置くとより味が染み込みます。