小さ過ぎるこま切れの様でしたら、普通の豚薄切りにして下さいネ。 片栗粉を付けて更に手でぎゅーっと押さえながら薄めの長方形に整えるのがコツです♩ 移動の時だけそろっとね。
紅生姜の消費におつまみ的に作りました。 イメージは豚玉(笑)
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出来たてをネ☆紅生姜がアクセントに☆