野菜たっぷり豚平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする
   (細くなくて2〜3mm幅でOK)
   豚こまは大きければ切っておく

2. 2

   ☆卵液を溶いておく

3. 3

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚こまを炒める

4. 4

   豚こまが半分くらい火が通ってきたらキャベツ、もやしを入れ、塩胡椒を振って炒める

5. 5

   水を大3(分量外)を入れてフタをして、蒸し炒めにする

6. 6

   キャベツがしんなりしてきたら、皿かボウルに取り出す

7. 7

   フライパンを軽く洗うか、ペーパーで綺麗にする

8. 8

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、☆卵液を半分流し入れる

9. 9

   具材の半分を奥に入れ、卵を折り曲げて巻く

10. 10

    皿に移し、もう1人分も焼く

11. 11

    ソース、マヨネーズ、青のりをかける