ごましゃぶのタレで作るごま豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は好きなのを使ってください。水菜とかネギとか人参とかもありです。
   白菜は4～5センチ間隔に切る

2. 2

   菊菜は、4～5センチ間隔で切る

3. 3

   しめじはそこの部分は切って捨てて食べやすいサイズに手でさく

4. 4

   鍋に☆水、豆乳、白だし、ごましゃぶのタレ、を混ぜながら入れ火をつけ沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら鍋に鶏肉の火が通るまで中火で、10分程度煮る

6. 6

   鶏肉を取り出し切る。火が通っているか確認が出来ます。

7. 7

   鍋の中に日が通りにくい物から入れます。
   白菜の芯の部分を入れます。それから、菊菜の茎の部分を入れて少し煮込みます

8. 8

   しめじを入れる。春菊の残り葉を入れます。もも肉を入れます。春菊の葉は、煮込みすぎるとクタンとなります。蓋を閉めます。
   煮込んで全体がグツグツ泡立ってきたら煮込んで完成です。

9. 9

   おまけレシピ
   鶏塩焼き
   ⑥の切った鶏肉の1部を塩コショウしてトースターへ

10. 10

    盛り付ける

11. 11

    〈鍋レシピ 〉

12. 12

    豆乳鍋
    レシピID:1970023041
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13. 13

    飾りしいたけ
    
    レシピID:1970023027
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