水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を洗ってザクザクと食べ易い長さにカット

2. 2

   大根は縦に拍子切りした後、重ねて太めの千切りにする

3. 3

   ボウルに水菜と大根を入れ、干しエビ、かつを節、胡麻と粉チーズを入れてオリーブオイルをかけて混ぜる。

4. 4

   醤油大さじ１は目安です
   粉チーズの塩分があるので、お好みで味の様子をみながら醤油を足してください。
   醤油を入れて満遍なく混ぜたら完成

5. 5

   ベビーチーズを刻んで入れたり、胡麻はすりごまなど多目が美味しいです