セロリと玉ねぎのこってり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリはすじを取って厚さ5ミリぐらいに切り、玉ねぎは皮をむいて半分に割り、薄めのくし切りにしていく、

2. 2

   鍋にごま油を熱し、1の玉ねぎとセロリを入れ、玉ねぎがしんなりするまで火を調整しながら炒める。

3. 3

   2にお湯を入れ、粉末だしの素とクコの実を入れ、沸騰するまで中火、沸騰したら弱火にして10分ぐらい煮る。

4. 4

   3の野菜に火が通ったら火を止め、2分後ぐらいに味噌を溶き入れる。