【ぬか漬けササミ】菊とささみのサッパリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さっと茹でたササミを糠に漬け一晩置きます。
   
   ※ 水が沸騰したら火を止めて、そこにササミを入れる。7〜10分待つ。その後冷水で冷やして水分を切る！プリプリささみの完成♩

2. 2

   きゅうりは斜め切りにして塩に5分程漬けます。
   菊も酢を入れ茹でて水分を切って置いておく。
   糠漬けしてたササミも洗いキッチンペーパーなどで水分を切っておく。

3. 3

   あとはゴマ油と塩で和えて完成♩