甘い香り！むちふわミルクパン！※卵不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好みでのせたい方は、クッキーそぼろはシナモン抜きで！
   レシピID:1970017517

2. 2

   生地はバター以外を混ぜて、捏ね、軽く膜が張ったら手で潰したバターをいれ、指が透けるくらいの膜が張るまで捏ねる。ホームベーカリーの方は1.5回、捏ねを回すと良いです。

3. 3

   霧吹き、ラップをして温かい所で30分発酵→パンチ→15分発酵。
   分割、丸め、45℃で約
   25分発酵。1.8倍くらいの大きさにする。

4. 4

   オーブンは210℃で予熱、生地は、ドレ用ミルクを塗り、好みでクッキーそぼろをのせるか、ハサミで十字にちょきんと、切る。
   予熱したら、190℃で8分前後を返して5-6分

5. 5

   プレーンもメロンパン風も子供がはしゃぎそうな味です！私は紅茶を入れて落ち着いてしまいます(^^)パンって作ると安くていいな〜っていつも思いますけど、結局、食べすぎるんですよね…