甘い香り！むちふわミルクパン！※卵不使用 レシピ・作り方
材料（約10個人分）
作り方
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1
好みでのせたい方は、クッキーそぼろはシナモン抜きで！
レシピID:1970017517 -
2
生地はバター以外を混ぜて、捏ね、軽く膜が張ったら手で潰したバターをいれ、指が透けるくらいの膜が張るまで捏ねる。ホームベーカリーの方は1.5回、捏ねを回すと良いです。
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3
霧吹き、ラップをして温かい所で30分発酵→パンチ→15分発酵。
分割、丸め、45℃で約
25分発酵。1.8倍くらいの大きさにする。 -
4
オーブンは210℃で予熱、生地は、ドレ用ミルクを塗り、好みでクッキーそぼろをのせるか、ハサミで十字にちょきんと、切る。
予熱したら、190℃で8分前後を返して5-6分
- 5 プレーンもメロンパン風も子供がはしゃぎそうな味です！私は紅茶を入れて落ち着いてしまいます(^^)パンって作ると安くていいな〜っていつも思いますけど、結局、食べすぎるんですよね…
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関連情報
- 料理名
- ミルクパン
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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プレーンはもちろん、ジャムをつけたり、あっさり系のサンドイッチにも♡クッキーそぼろをかけて焼けば、メロンパン風にも♡