糸こんにゃくの 和風チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを洗い水気を切っておく
   
   赤・黄パプリカを 縦に細切りにし
   
   小松菜は 下の茎の部分を切り落とし
   3〜4センチ幅に 切りそろえる

2. 2

   ウィンナーを 斜めに
   薄切りにする(幅5〜6ミリくらい)

3. 3

   ニンニクをみじん切りにし
   フライパンにオリーブオイルを
   入れ 火にかけ
   ニンニクで香りを付ける
   
   香りがついたら
   野菜全てを入れ サッと
   ニンニクとオリーブオイルを
   馴染ませる

4. 4

   塩胡椒をして 絡ませ
   糸こんにゃくを入れたら
   お酒 みりんを入れる
   
   ウィンナーも入れ炒め
   蓋をして5程度
   蒸し焼きにする

5. 5

   蒸し焼きにしたら
   
   出汁醤油
   ケチャップを
   全て フライパンに入れ
   馴染ませ 炒め合わせる

6. 6

   味を確認して
   
   完成！