塗って焼くだけ簡単 カジキマグロの葱味噌焼き レシピ・作り方

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コック明星
この葱味噌何でも合いますよ

材料(8人分)

カジキマグロ
8切れ
合わせ味噌
120g
砂糖
25g
みりん
25g
ゴマ油
30g
青葱
60g

作り方

  1. 1
    カジキマグロを並べて
    170℃で10分ほど焼きます。
  2. 2
    調味料を全て合わせ混ぜたものを葱がしっとりするまで3分ほど寝かします。
  3. 3
    案外多目にのせていきます。
    カジキマグロが淡白な感じの魚なので。
  4. 4
    塗った後、再び170℃で5分ぐらい焼きまして
    最後に焼き色を
    付けるのにバーナーで
    軽くアブったら完成です。
  5. 5
    ちょっと焦げてても
    苦味は感じませんので
    大丈夫です。

おいしくなるコツ

思いきって味噌をのせる。

きっかけ

この合わせ味噌は色々なものに 合わせたくなります。

公開日:2019/08/01

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ簡単魚料理味噌

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コック明星 手抜きで簡単 簡単でも美味しい 満足できて安い 料理も お菓子もがんばりま~す。

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