塗って焼くだけ簡単 カジキマグロの葱味噌焼き レシピ・作り方

塗って焼くだけ簡単 カジキマグロの葱味噌焼き
  • 約15分
  • 500円前後
コック明星
コック明星
この葱味噌何でも合いますよ

材料(8人分)

  • カジキマグロ 8切れ
  • 合わせ味噌 120g
  • 砂糖 25g
  • みりん 25g
  • ゴマ油 30g
  • 青葱 60g

作り方

  1. 1 カジキマグロを並べて
    170℃で10分ほど焼きます。
  2. 2 調味料を全て合わせ混ぜたものを葱がしっとりするまで3分ほど寝かします。
  3. 3 案外多目にのせていきます。
    カジキマグロが淡白な感じの魚なので。
  4. 4 塗った後、再び170℃で5分ぐらい焼きまして
    最後に焼き色を
    付けるのにバーナーで
    軽くアブったら完成です。
  5. 5 ちょっと焦げてても
    苦味は感じませんので
    大丈夫です。

きっかけ

この合わせ味噌は色々なものに 合わせたくなります。

おいしくなるコツ

思いきって味噌をのせる。

  • レシピID:1970015847
  • 公開日:2019/08/01
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ簡単魚料理味噌
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