ご飯がススム！さっぱり鶏胸のポン酢炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥胸は一口大のそぎ切りにする。フォークで刺すと柔らかくなる気がします。ポリ袋にいれ、塩胡椒少々を揉み込んで片栗粉を入れ全体にまぶす。

2. 2

   ナスは一口大の乱切りにして、水に晒してアクを抜く。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱して、ナスと鶏肉を炒める。

4. 4

   表面に焼き色がついたら、★の調味料を入れて、蓋をして弱めの中火で蒸焼きにする。水分が飛んだら全体にタレを絡めて完成。