オイスターdeピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、火が通るまで炒めます。

2. 2

   パン粉は牛乳に浸して、そこにひき肉と塩コショウ、卵を入れてこねます。

3. 3

   ピーマンは、縦半分に切り、内側に片栗粉をまぶしたものに、タネを詰めます。

4. 4

   フライパンに油をしいて熱したら、タネを下にして中火で丁度いい焦げ目がつくまで焼きます

5. 5

   ★の材料をフライパンに入れて、弱火で8-10分蒸し焼きにします

6. 6

   タレを煮詰めたら、お皿に盛って仕上げに分量外のごまを振りかけて出来上がり