材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 500g
- A マヨネーズ
- 大さじ2
- A 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ3
- <南蛮酢>
- B 砂糖
- 大さじ2
- B 酢
- 大さじ1.5
- B 醤油
- 大さじ1.5
- B 白ごま
- 少々
- <タルタルソース>
- C ゆで卵
- 2個
- C マヨネーズ
- 大さじ2
- C 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鶏むね肉に下味をつける
Aを入れてもみこむ
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- 2
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- 1に片栗粉をまぶす
-
- 3
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- フライパンに多めに油を入れ、2を揚げる
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- 4
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- きつね色になるまで♫
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- 5
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- 揚げている間にBを混ぜ合わせて南蛮酢を作る
-
- 6
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- 揚げあがった4の油を切ってから、5の南蛮酢に入れる
-
- 7
- Cを混ぜてタルタルソースを作る
きっかけ
ゆで卵はレンチンすると楽チンです^ ^
※卵をお皿に割り入れて、黄身に穴を開け、水少々を入れて、500Wで約2分チンしてください
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