めんつゆで☆簡単☆ほうれんそうのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうはきれいに洗って根っこを切り、３センチの長さに切る。

2. 2

   鍋にほうれんそうを入れ（茎が下、葉が上になるように）水を１～２センチくらい入れたら、蓋をして火にかける。沸騰したら蓋をあけてひと混ぜし、ほうれんそうの色が変わったら、ざるにあける。

3. 3

   水で流して、色止めをしたら、しっかりと水気をしぼる。

4. 4

   ほうれんそうに、めんつゆとごまをまぶし、和えたらできあがり。甘めが好きな方は、少量のさとうを、しょうゆ味をしっかり出したい方は、少量のしょうゆを混ぜてください。