ＨＭ＆かぼちゃフレークの簡単スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは５㎜角ぐらいに刻んでおきます。
   
   トースターは余熱開始します。（生地を合わせるはすぐにできますので時間はお使いの機種で調整してください）
2. 2 ボウルにホットケーキミックス、カボチャフレークを入れてざっと混ぜます。（私はバターも手で擦り交ぜるので、この時点から手をつかって混ぜてしまいます）
3. 3 ②に①を入れます。
   バターの塊を潰すように、手のひらを合わせて粉類とバターを擦り混ぜます。
   全体が混ざってきたら、卵を割り入れさらに混ぜ合わせます（生地をつかむように合わせると楽）
4. 4 まだ粉っぽさが残るようなら、牛乳を加えて残った粉を混ぜこんでいきます。
   
   ◎材料を合わせる工程で、自分は清潔にした手を使っていますが、気になる方はヘラで。
5. 5 生地をひとまとまりにして、２㎝厚程度に広げます。
   
   切り分ける、型抜きする等お好みに合わせて生地をやりやすい形にのばしてください。
6. 6 生地を、包丁やスケッパーで切り分けるｏｒ型抜きをします。
7. 7 予熱しておいた180度トースターで15分焼いて完成です。
   
   途中、表面の焼き色がつきすぎるようなら、アルミをかぶせて調整して下さい。
8. 8 ◎トースターは、温度調節機能付きを使用しています。
   トースターがなければオーブンで。
   フライパン（弱火）でも焼けないことはないですよ～！