凍み蒟蒻のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板蒟蒻（アク抜き）は薄く4枚に切る。

2. 2

   ジッパー付き袋に蒟蒻を入れて一晩冷凍庫で凍らす。

3. 3

   蒟蒻を電子レンジ600ワットで2分加熱する。

4. 4

   蒟蒻の粗熱が取れたら水気を切って千切りにする。

5. 5

   フライパンにごま油、蒟蒻を入れて中火で2分〜3分炒める。

6. 6

   ニンニクチューブ、塩を入れて混ぜたら出来上がり！