柔らか、鶏ムネ肉のチキンカツ⍢⃝ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮を剥きフォークでブツブツ刺し、削ぎ切りにします。

2. 2

   鶏肉をボールに入れ、★を入れ混ぜます。２０分程おきます。

3. 3

   ☆を混ぜ、揚げ油を１８０℃に熱しておきます。

4. 4

   鶏肉を☆につけ、パン粉にギュッと押し付けるようにつけていきます。

5. 5

   油が１８０℃になったら、５枚ずつくらい入れ、両面きつね色になるまで４分程揚げます。あまり揚げすぎると、かたくなってしまいます...

6. 6

   お皿に盛って、出来上がりです。