鮭の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭はざっと水で洗い臭みを洗い流したらキッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   ジッパー付きビニール袋に生鮭、キャベツ、塩麹を入れて冷蔵庫で1時間以上おく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火に加熱する。

5. 5

   フライパンに生鮭を入れ蓋をして弱火で5分位焼く。

6. 6

   ひっくり返して5分焼く。

7. 7

   キャベツを入れて2分炒める。

8. 8

   醤油を入れて1分炒めたら出来上がり！