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簡単!ワイルドライスでヘルシーな焼き飯 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
マミィチャビィ
見かけはあまりよくありませんが、超ヘルシーなワイルドライスの焼き飯です。味付けはウスターソースで。
材料(3~4人分)
★ワイルドライス
1合
★水
1合分
★コンソメキューブ
1個
☆卵
2個
☆味塩
一振り
☆サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
ソーセージ
4~5本
ウスターソース
大さじ4
塩
ひとつまみ
こしょう
ひとふり
サラダ油
大さじ2
作り方
1
★の材料を、炊飯器に入れ、玄米モードで炊いておく。ワイルドライスが手に入らない場合は、玄米や麦でも代用可です。
2
☆の卵を溶きほぐし、味塩を入れ、サラダ油をフライパンで熱し、大きめのいり卵を作って、取り出しておく。
3
玉ねぎとニンジンは粗みじんに、ソーセージは5㎜の厚さぐらいの半月切りにしておく。
4
大きめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとニンジンを炒める。全体に油が回ったら、ソーセージとワイルドライスを入れ、よく混ぜる。
5
4全体に油が回ったら、ウスターソース、塩こしょうで味付けし、2のいり卵を入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キノコやキャベツなど、焼き飯にあう野菜をもっと増やしても。
きっかけ
野菜嫌いな子供でも、美味しく食べてくれる栄養満点な焼き飯を考案したくて作りました。
公開日:2017/06/09
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このレシピを作ったユーザ
マミィチャビィ
好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。
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