棒なし簡単☆手作り五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は温かいうちに、すり鉢で潰して片栗粉をまぜる。

2. 2

   ご飯を6個にまとめて、平べったく形作り五平餅のもとを作る。
   ※手に水をつけながら作業するとくっつきにくいです

3. 3

   小鍋に、酒、味噌、醤油、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜたら中火で3分煮る。

4. 4

   フライパンに五平餅のもとを並べて中火〜強火で片面3分〜5分焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   五平餅のもとに味噌を塗る

6. 6

   ひっくり返して更に中火〜強火で2分位焼いて味噌を塗った面に焦げ目をつけたら出来上がり！