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3種のきのこのワカメ煮 レシピ・作り方

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tatataway
和風の献立の日に、ヘルシーな一品です!

材料(4人分)

えのき
半パック
しめじ
半パック
まいたけ
1パック
大さじ3
出汁醤油
大さじ2
乾燥ワカメ
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    えのきは、硬いところを切り落として半分に切る。
  2. 2
    まいたけは手で食べやすい大きさにちぎる。
    しめじは硬いところを切り落として手でほぐす。
  3. 3
    鍋に、酒、出汁醤油、まいたけ、しめじ、えのきを入れて中火で7分位煮る。
  4. 4
    ワカメを入れて、弱火で5分位煮たら出来上がり!

おいしくなるコツ

ワカメの食感を残したい場合は、煮る時間は3分位にしても美味しいです! ワカメが塩気がある場合は、塩分を調整します!

きっかけ

きのことワカメで煮込んでみたら、ご飯に合ったので。

公開日:2017/05/15

関連情報

カテゴリ
わかめしめじえのきまいたけ

このレシピを作ったユーザ

tatataway こんにちは! 小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から 料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります! 苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理! マイブームは時短と健康維持! 新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆ どーぞよろしくお願いします!

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