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黄金比‼鳥の唐揚げ レシピ・作り方
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1時間以上
1,000円前後
kkOkk
柔らかジューシーしっかり味の唐揚げ‼
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
鶏モモ肉
4枚(1000g)
酒
大さじ2
醤油
100ml
すりおろしにんにく
10g
すりおろし生姜
10g
片栗粉
適量
油
適量
作り方
1
鶏モモ肉は一口大に切ってビニール袋に入れて、酒を入れて揉み込む。
2
すりおろしにんにくとすりおろし生姜、醤油を入れて揉み込み、30分以上漬け込む。
3
鶏肉に片栗粉を付け、たっぷりの油で7〜10分程きつね色になるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒を入れてまず、揉み込むことで鶏肉が柔らかくなります‼
きっかけ
いつも美味しく覚えやすい分量で唐揚げを作りたかったので。
公開日:2017/05/06
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