材料３品で美味しい　新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを切る。私は5〜6ミリ位に切っています。
   （やや厚みをもたせても、新玉ねぎなら水分が多いのですぐ火が通ります）
   ボウルに卵をといておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し新玉ねぎを入れて、しんなりするまで中火〜やや強火で手早く炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、めんつゆを入れて全体に絡め、卵を回し入れます。

4. 4

   ざっくりと混ぜ絡めながら炒め、卵が固まったら火を止めます。