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鶏ささみとほうれん草と三つ葉のおひたし レシピ・作り方

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Mats29
しっとりささみと香り高い三つ葉とおひたしの定番のほうれん草とたわむれ

材料(2〜3人分)

鶏ささみ
2本
お酒
大さじ1
三つ葉
1束
ほうれん草
3〜4束
☆しょうゆ・砂糖・ゴマ
各小さじ2
☆お酢・ほんだし・めんつゆ
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    お湯を沸かしお酒を入れ、筋を取ったささみを茹でる。
    茹で上がる最後の10秒でほうれん草も一緒に。
  2. 2
    ささみの粗熱が取れたら細かく手で割く。
    ほうれん草はよく水気を切ってザク切りに。
    三つ葉もザク切りに。
  3. 3
    ボウルに2のささみ・ほうれん草・三つ葉と☆の材料を全て入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日:2017/01/28

関連情報

カテゴリ
ほうれん草のおひたしその他の野菜ささみ

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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