簡単☆フライパンとレンジでキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ位に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて、中火で2、3分炒める。

3. 3

   塩、黒胡椒を振りよく混ぜたら冷ましておく。

4. 4

   冷凍パイシートを2枚重ねて、フライパンの大きさに伸ばし、はみ出たところをカットしておく。

5. 5

   パイシートを乗せたフライパンを弱火で8分から10分加熱し、火を通す。

6. 6

   卵を割り、カラザなどをとりよくほぐし、生クリームを入れて混ぜ、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンを入れ、卵液を作る。

7. 7

   パイシートの上に、卵液を入れて、とろけるチーズを散らし蓋をして、弱火で20分位加熱する。※パイシートがかたくサクサク状態になれば卵液は生でもオッケー！

8. 8

   キッシュを皿に移し、電子レンジ600ワットで2〜4分加熱したら出来上がり！
   ※真ん中が膨らむので、時々電子レンジの扉を開いて様子を見るといいです。