梅蘭風☆卵でかためた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は、小袋のまま電子レンジ600ワットで１分加熱し、ほぐしやすくしておく。

2. 2

   大きめのボウルに卵を割りとき、麺を入れてよく混ぜる。

3. 3

   キャベツ、白菜はざく切り、ニンジンは短冊切り、玉ねぎはくし切り、豚コマは細切りにする。

4. 4

   フライパンに、野菜炒め用のごま油を入れ、玉ねぎニンジン、豚肉、シーフードミックスを入れて中火で2分炒める。

5. 5

   豚コマに火が通ったら、キャベツ、白菜、水を入れ、創味シャンタンチューブ、オイスターソース、醤油、塩を入れてよく混ぜる。

6. 6

   蓋をして中火で5分加熱する。

7. 7

   火を止めて水とき片栗粉を入れてよくまぜ、弱火で１分加熱し、とろみを出す。

8. 8

   別のフライパンに麺炒め用のごま油を入れ、卵とあえた麺をフライパンに平らになるように広げ、中火で5分加熱する。

9. 9

   ひっくり返して更に3分加熱する。

10. 10

    皿に、野菜炒めをよそい、その上に麺をのせて出来上がり！