混ぜて載せるだけ！！納豆ぶっかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆をパックに入っている調味料、からしとよく混ぜておきます

2. 2

   かいわれ大根は軽く洗い、水をよく切って、根元を切り落とし、さらに半分に切っておきます。

3. 3

   そばを茹でます。
   茹で時間はパッケージの表示通りでお好みの茹で加減で茹で、茹で上がったらお湯を切り、冷水でよく洗った後、氷水で締めます。

4. 4

   麺つゆをつけそばの希釈で作ります。
   ご紹介の3倍濃縮であれば、大さじ2杯半の3倍量の水で麺つゆを割ります。

5. 5

   茹で上がったそばをどんぶりに盛り、麺つゆをかけて一度軽くかき混ぜた後、かいわれ、納豆の順に盛り付け、最後に卵黄を乗せて出来上がり。