豆苗と豚肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ肉に・の材料で下味をつけておきます。
   
   豆苗は食べやすい長さのざく切りにします。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、香りが経って来たらコマ肉を加えて炒め、8割くらい火を通します。

3. 3

   ざく切りにした豆苗を加え、さっと炒め混ぜたら◎の材料を加えて強火にして、少しとろみがついてくるまで手早く炒めて全体に火を通します。

4. 4

   盛り付けていただきます。
   
   ◎アレンジ◎
   彩りに、炒り卵（砂糖入りでほんの少し甘めにつくるのがおススメ）を乗せたり、白ごまをふります。