白身魚の簡単ソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚は食べやすい大きさに切り、しめじは適当にほぐす。

2. 2

   フライパンで油（分量外）を熱し、白身魚を両面の色が変わるぐらいに焼く。

3. 3

   白身魚をいったん取りだし、しめじを入れてしんなりするまでさっと炒める。

4. 4

   白身魚を3に戻し、お湯をひたひたより心持ち多めに入れる。

5. 5

   カップスープの素を加え、魚を崩さないように良く混ぜる。

6. 6

   5のカップスープの素を良く溶かし、とろみがつくまで混ぜながら煮る。