ヨーグルトでカロリーオフ かぼちゃのマヨサラダ レシピ・作り方

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びいまま
おいしいかぼちゃで作ってください。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/8個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大1~
ヨーグルト
大1~
レーズン
大1
塩、胡椒(ホワイトペッパー)
各少々

作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りにします。
    かぼちゃは皮をとり、一口大にカットしてから水を少量(分量外)ふってレンジで5分~加熱(600w)して柔らかくします。
    粗熱はとっておきます。
  2. 2
    レーズンはお湯(分量外)をさっとかけて少しおき、ふっくらとさせます。(省略可)
  3. 3
    過熱して柔らかくなったかぼちゃを少し潰したら、レーズン、きゅうりを加え、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、胡椒を加えて味を調えます。
  4. 4
    冷蔵庫で少し冷やしてからいただきます。

おいしくなるコツ

マヨネーズ、ヨーグルトの割合、塩、胡椒など、それぞれのお好みに合わせて量は調整してください。

きっかけ

給食に出てくるかぼちゃのサラダが美味しいから家でも食べたい!というので。

公開日:2016/09/12

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダかぼちゃ

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びいまま ぶきっちょで、料理の腕はイマイチですが、作るのは大好き。もちろん、食べることも。 子供たちの、ママの料理がやっぱり一番おいしいよ!と言ってくれる愛情に支えられながら作っています。

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