野菜たっぷりヘルシー！鶏餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のボウルに、鶏ひき肉、すりおろしたニンジン、みじん切りにしたケールと長ネギ、すりおろしたニンニク、小麦粉、醤油を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

2. 2

   餃子の皮1枚と手に取り、小さじ1ほどの1の餃子種をのせ、皮の端に水をつけて閉じていく。これを30個分繰り返す。

3. 3

   フライパンでサラダ油を中火～強火で熱し、2で包んだ餃子を円形になるように並べていく。蓋をして5分ほど焼く。

4. 4

   3に水をフライパンの端から注ぎ入れる。水が飛び跳ねるので注意してください。そしてさらに蓋をして3分ほど焼いたら出来上がり。