ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はザルにあけて、重しをしたり、キッチンペーパーなどで水切りしておく。

2. 2

   ほうれん草は茹でて、水気をよく絞り、5cm幅に切る。
   にんじんは茹でて、細切りにする。

3. 3

   ボウルに水切りした豆腐とすべての調味料（砂糖、しょう油、練りごま、すりごま、味噌）を入れてよく混ぜる。

4. 4

   食べる直前に、ほうれん草とにんじんを入れて混ぜる。