たいっこぱっちょ レシピ・作り方

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ぶーぶーくっしょん
鯛のドレッシングカルパッチョにとびっこをのせて。

材料（３人分）

御刺身用鯛
１パック
塩麹
小匙１
オリーブオイルドレッシング
鯛に満遍なく掛かる量
とびっ子
スプーン３杯

作り方

  1. 1
    鯛を薄く切る
  2. 2
    塩麹とオリーブオイルドレッシングを和えたものに①を漬け、１５～２０分ほど置く。(途中裏返す
  3. 3
    お皿に盛り、とびっこを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルな鯛にあまったとびっこをのせたら美味しいかな、と思ったので。

公開日：2015/03/09
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カテゴリ
鯛

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ぶーぶーくっしょん 最近は薄味傾向デス。

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