あんこうの唐揚げ（≧∇≦） レシピ・作り方

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ヘビロテ36
プリプリ！ジューシー！コラーゲンたっぷりのあんこうの唐揚げ★
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

あんこう（身の部分）
400g
酒
適量
《下味》
しょうゆ
大2
みりん
大2
酒
大2
《衣》
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    あんこうの身に酒を振りかけておく。
    《下味》の調味料を合わせ、あんこうの身を漬けてしばらく置く。
  2. 2
    優しく水分を拭き取り、片栗粉をまぶし、170〜180度の油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あんこうの唐揚げが食べたくて

公開日：2015/02/24
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関連情報

カテゴリ
あんこう

このレシピを作ったユーザ

ヘビロテ36

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/12 20:35
鍋用に鮟鱇を買っていたのですが、量が多かったので、身を唐揚げに^m^ 淡白なあんこうですが、下味がしっかりと付いていて、とっても美味しかったです♪
みーちゃん6914
お試し頂きありがとうございます(^O^) お口に合ったようで嬉しいです。

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