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おやつみたい！安納芋の天ぷら レシピ・作り方

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ヘビロテ36
外はカリッと、中はしっとり！

材料（2人分）

安納芋
1本
天ぷら粉
適量
冷水
適量
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作り方

  1. 1
    安納芋を綺麗に洗い、皮付きのまま1.5cm程の幅の輪切りにし、水にさらす。
    キッチンペーパーで水気をふく。
  2. 2
    天ぷら粉を冷水で溶き、さつまいもにつけ、160〜170度の油でじっくり揚げる。
    串がスッと通るようになったらOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままで美味しいです！ が、お好みで塩や天つゆをつけてどうぞ…

きっかけ

安納芋を揚げるとどうなるのかなと思って…

公開日：2015/01/06
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カテゴリ
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