シンプルチキンカレー♡ レシピ・作り方

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カオリmamaの部屋
お肉がホロホロで美味しいです!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏肉
1枚
玉ねぎ
2個
ニンニク
1片
マーガリン
大さじ2
塩、コショウ
少々
トマト缶
400g
4カップ
コンソメ
固形3個
ローリエ
2枚
★カレールゥー
1/2箱
★カレー粉
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ハチミツ
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ソース
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切り、塩、コショウで下味をつけておきます。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで500wで6分チン。その間にニンニクをみじん切りにします!
  3. 3
    大きめのお鍋にマーガリンを熱し、溶けたらニンニクを入れ香りが出てきたら玉ねぎをいれアメ色になるまで炒めます。
  4. 4
    アメ色になったら鍋から取り出しておきます!その使った鍋に油(あればオリーブオイル)を入れ鶏肉を軽く焼いていきます。
  5. 5
    焼けたら、トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、玉ねぎを入れて煮込んでいきます。
    煮だったら弱火にして45分位煮ていきます。
  6. 6
    45分位たったら、1度火を止めて★印の調味料を加え、再度火をつけて5分位煮て出来上がりです!

おいしくなるコツ

玉ねぎはレンジでチンすることによって、炒める時間を短縮できます。

きっかけ

材料が玉ねぎと鶏肉しかなくて、中々コクをだすのが大変でやっとたどりついた味がこのカレーでした!

公開日:2014/07/17

関連情報

カテゴリ
チキンカレー
料理名
シンプルチキンカレー♡

このレシピを作ったユーザ

カオリmamaの部屋 みなさんこんにちは、カオリmamaです。 いつもご覧頂きありがとうございます。 『メンチカツ』『たこ焼き』『焼き餃子』オススメです!Pickupレシピコーナーにメンチカツ、たこ焼き、フランスパンで簡単ピザ、バターチキンカレーのレシピを紹介してくださいました!是非チェックしてみて下さいね!いつもたくさんのつくレポありがとうございます!つくレポのお写真を載せて頂けると嬉しいです!

つくったよレポート( 1 件)

2016/01/21 12:53
挽き肉で❗美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃)
はぁなぷ
はぁなぷさん、つくレポありがとうございます! 是非また作ってみて下さいね!

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