ドーンッ!!と大きな蒸しパン レシピ・作り方
材料(18センチ型人分)
作り方
-
1
ボウルに薄力粉・全粒粉・重曹・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、泡だて器でグルグルと混ぜる(約2分)
蒸し器をコンロにセットしお湯をわかしはじめる - 2 1に紅茶のティーパック(出来ればアールグレイ)の中身を入れ、軽く混ぜる
- 3 2にたまご・牛乳・サラダ油・醤油を入れ、泡だて器でよく混ぜる(約3~5分)
- 4 18cmのケーキ型に敷き紙を底と周囲に敷き詰めてから、3を流しいれる
- 5 4の上にドライフルーツミックスとナッツミックスをトッピングする
- 6 蒸し器に5を入れ、約40分蒸す(中央に竹串を差してナニもついてこなければ完成)
きっかけ
近所のスーパーで三角蒸しパンの取り扱いがなくなり、それがさらなる大きな蒸しパン食べたい熱を誘発したので^^
おいしくなるコツ
ドライフルーツやナッツミックスは、単品を購入してご自身で刻んだものだと更に美味しいかも^^
- レシピID:1970007895
- 公開日:2014/07/02
関連情報
- カテゴリ
- 蒸しパン
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