ぷちぷち食感！押し麦の野菜タップリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   押し麦を15分位水にひたしておく。

2. 2

   サーモンと野菜（玉葱、きゅうり、トマト）を同じ位の大きさになるように切る。
   玉葱　→　粗みじん
   きゅうり　→　ｻｲｺﾛ状
   ﾐﾆﾄﾏﾄ　→　櫛切り
   サーモン　→　一口大に。

3. 3

   沸騰したお湯にお押し麦を入れ、10分ほどゆでる。
   一緒に玉葱もゆでる。
   ゆであがったらザルにあげておく。

4. 4

   ★のドレッシングを混ぜ合わせておく。

5. 5

   切った具材、サヤから出した枝豆、コーンをボウルに入れる。
   ゆでた押し麦も熱いうちに入れて、ドレッシングを合わせ混ぜる。

6. 6

   器に盛って冷蔵庫で冷やしておく。
   味が馴染んだら出来上がりです。