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和風だしの中華そば レシピ・作り方

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ヘビロテ36
和風だしと中華麺が、意外にも合います♪
関西では、黄そばとも呼ばれています。

材料（1人分）

中華麺
1袋
麺つゆ（ストレート）
300cc
乾燥ワカメ
ひとつまみ
味付けあげ
1枚
ネギ
お好み量
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作り方

  1. 1
    乾燥ワカメをぬるま湯につけて戻す。

    麺つゆを温める。
  2. 2
    中華麺を熱湯に通し、ざるなどで水気をきって、器に入れる。
  3. 3
    2に、麺つゆをかけ具材を盛付けて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味をかけて和風麺に… コショウをかけてラーメン風に… お好みでどうぞ〜（≧∇≦）

きっかけ

とある食堂の裏メニューで食べて以来、ハマってます^o^

公開日：2014/06/21
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