30分で出来てしまうかもなクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス 150グラム
- 植物油 大さじ5
- 砂糖 大さじ2
- カルダモン(シナモンやナツメグでも良い) 少々
- 卵 1個
作り方
- 1 オーブンを170度で20分にセットして予熱しておく。
- 2 卵を割り入れたボールに植物油を入れて良く混ぜ、砂糖とカルダモンなどのスパイスを入れて良く混ぜる。
- 3 ホットケーキミックスを加えて全体が良く混ざるまでかき混ぜる(篩わなくても良い)。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に大さじ2/3ぐらいずつ落として軽く潰す。大体12個ぐらいになるように落とす。
- 5 余熱が完了したオーブンで170度で20分焼く。
- 6 焼けたらケーキクーラーなどに乗せてさっくりするまで冷ます。
きっかけ
時間が無いときに何だかお菓子が作りたくなって考えてみました。
おいしくなるコツ
スパイスの他に、バニラエッセンスやレモンエッセンス、レモンの皮のすり下ろしでも良いです。シリアルやドライフルーツ、ナッツやチョコチップなどを入れても美味しいです(この場合は、ホットケーキミックスを入れる前に加えて下さい)。
- レシピID:1970007457
- 公開日:2014/02/24
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- カテゴリ
- ホットケーキミックスでクッキー
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