サッパリヘルシー!長芋ともやしのバタポン炒め レシピ・作り方

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kichi202
炒めた長芋がホクホク、バターとポン酢で満足度が高いのにヘルシーなおかずです。
みんながつくった数 253

材料(2人分)

長芋
15cm位
もやし
1/2袋
バター
10g
ポン酢
大さじ2~3
大葉
数枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    長芋は皮を剝き、5~8mm位の厚さに切る。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし、長芋を炒める。軽く火が通ったらもやしも一緒に炒める。
  3. 3
    ポン酢を回しかけて更に炒め、塩胡椒で味をととのえる。
  4. 4
    器に盛り、刻んだ大葉を散らして出来上がりです。

おいしくなるコツ

長芋は厚めに切ると食べ応えもあって、ホクホク感がおいしいです。

きっかけ

炒めた長芋が好きなので。お肉を入れると重くなるのでもやしを追加してヘルシーに仕上げました。

公開日:2014/02/10

関連情報

カテゴリ
長芋もやし
関連キーワード
野菜 長芋 ヘルシー バター炒め
料理名
長芋のバタポン炒め

このレシピを作ったユーザ

kichi202 お野菜が多い料理を作る事を心がけてます。 時々お菓子も作ります。 http://ameblo.jp/kichiko2/

つくったよレポート( 106 件)

2022/09/26 20:02
すっごく美味しくできました(≧∇≦)b お手頃なもやしと長芋でさっぱりヘルシー♡ また作りたいと思います!
mizmiz-star
美味しくできたみたいで嬉しいです♪簡単だし、確かにコストも安いですよね。ぜひまた作ってみてください!つくレポありがとうございました!
2022/09/13 20:04
もやしがなく、ぶなしめじならバタポンに合うかなと代用しました。大葉も合って、とても美味しかったです!
サン・フラワー
シメジでもヘルシーで良いですね!もやしとはまた違った食感も楽しめそうです。美味しくできてよかったです♪つくレポありがとうございました!

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