カレー風味の豆腐入り炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。卵、マヨネーズ、塩、カレー粉を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンを熱して、ごま油を入れる。豆腐を手でほぐしながら入れて、中火～強火で炒る。

3. 3

   豆腐に火が通ったら、１の卵液を加えて、炒る。仕上げに風味付けの醤油をお好みで加える。