豚バラには単独で塩コショウをしておくほうがおいしいです。(減塩を心がけている方はしなくても。) オイスターソースの量は味見をしながらお好みで調整してください。 ほうれん草はゆですぎないほうがべチャっとしません。
ソース焼きそばの味に飽きてしまったので。
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